野菜モリモリ皿うどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜はそれぞれ切っておく。
   フライパンに★を入れ、ガーリックオイルを作る。

2. 2

   １に豚肉を入れ火が通ったら、たまねぎ・にんじん・エリンギを加えてしんなりするくらい炒める。

3. 3

   ２に白菜・レタスを加え炒める。

4. 4

   白菜がしんなりする一歩手前くらいになったら、もやし・コーンを加え炒め★で味付けする。
   白菜・もやしはシャキシャキ感を出したいので、炒めすぎ注意！

5. 5

   一度火をとめ、スープを入れる。再度火をつけ（弱めの中火）煮立たせ、とろみがついたら完成。