簡単☆ジップロックでらっきょうのカレー漬 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   らっきょうは水で洗って、ざるに上げて水気をよく切る。できれば冷蔵庫に半日位置いておく。

2. 2

   鷹の爪は半分にちぎり、種を抜く。ローリエも半分にちぎる。

3. 3

   小鍋に、酢、砂糖、カレー粉、黒コショウ、ローリエ、鷹の爪を入れて火にかけよく溶かして、冷ましておく。

4. 4

   ジップロックに1と3を入れて、空気を抜いて、冷蔵庫で2週間くらい漬ける。