お肉みたい＾＾　めかじきの煮付けレシピ・作り方

Name: お肉みたい＾＾ めかじきの煮付け
Total time: 15 min
Yield: ４
Ingredients: めかじき（切り身） 4枚; ○水 ４００ｃｃ; ○しょうが ひとかけ; ○砂糖 大さじ１、５; ○みりん 大さじ１; ○醤油 大さじ３

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約15分
500円前後

ちっち0909

めかじきの煮付けは、鶏肉のような味わいで、子供がよく食べてくれます＾＾レシピの分量は、薄味です。つゆだくでしっかり味を染みこませましょう

みんながつくった数 23件

材料（４人分）

めかじき（切り身）: 4枚

○水: ４００ｃｃ

○しょうが: ひとかけ

○砂糖: 大さじ１、５

○みりん: 大さじ１

○醤油: 大さじ３

作り方

1

生姜は薄切りにする

鍋に○を入れ強火にかける
2

煮立ったら、めかじきの切り身を入れ、落し蓋をして強火のまま煮る。
3

10分ほど煮れば、出来上がり♪

冷ますと、より味が染みておいしいです＾＾
食べる前に、再度温めて下さい

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

煮てる間、裏返したりしないことです取り出すときは、フライ返しを使ってそっと持ち上げてください薄めの味付けにしているので、濃い目が好きな方は、めかじきを入れる前に、味見をして調味料を加減して下さい

きっかけ

鶏肉のステーキみたいに、大きなめかじきをそのまま煮てみました

公開日：2011/06/03

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このレシピを作ったユーザ

ちっち0909 二人の食欲旺盛な子供がいるので、料理もおやつも節約＆時短で！我が家ではレンジ大活躍です。

つくったよレポート（ 10 件）

2021/07/01 12:35

生姜たっぷりで作ってみました^ ^

アラフォーの徒然ご飯

生姜たっぷり素敵です♡ レポありがとうございます！

2021/02/15 13:42

美味しかったです。ありがとうございました。

雪こうじ

こちらこそ、レシピを選んで下さりありがとうございます(*^_^*)

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