お肉苦手さんへ☆ シーチキンカレー レシピ・作り方
作り方
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- 1
- 玉ねぎは薄切り。
ジャガイモは一口ｻｲｽﾞ
人参はいちょう切りにする。
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- 2
- 鍋にツナ缶と、ツナの油を入れ、火にかける。玉ねぎも加え、さらに炒める
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- 3
- 人参、じゃがいも加え、全体に油を馴染ませるよう炒める
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- 4
- カレールーの箱の分量にしたがって、水を注ぎ、沸騰したら灰汁をとり、和風だしの素を加えぐるっと混ぜる
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- 5
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- 蓋をして、弱火で野菜がやわらかくなるまで煮込む
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- 6
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- 一旦火を止め、ルーを割りいれ溶かし、溶けたら再度火にかけほどよいとろみがつくまで煮込む
おいしくなるコツ
ツナのオイルは、入れずぎ注意です。サラダ油の代わりに入れる程度の量で＾＾
ジャガイモの荷崩れが気になる方は、先にレンチンでジャガイモに火を通しておき、ルーを加える手前で加えて下さいね。
きっかけ
お肉が苦手な親戚のためにつくりました＾＾
和風だしを隠し味に加えているので、すこしまろやか かな＾＾
ツナ好きｻﾝや、子供ｻﾝにオススメです。