作り方
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- 電気ケトル（２，０ｌ使用）に卵をそっと入れ浸るぐらいの水を注ぐ。
普通に沸して、沸いたら蓋をあけずそのまま１５分放置。
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- 2
- 取り出すときは網じゃくしなどでそっと取り出し、冷水おくにつけて。
これだけで半熟卵が出来ます！
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- 3
- ココからは簡単殻をむく方法！！
手で持てるぐらいになったら殻を全面ヒビを入れて再び冷水に１０分ほどつけておく。
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- 4
- そうすると殻と卵の間に水が入ってツルンと簡単に殻がむける。
おいしくなるコツ
電気ケトルに入れる際、少しでもヒビが入ると沸騰した時にブワブワ～～～ってケトルから白身が出てきちゃうので、必ずお玉などでそーっと入れる事！これで何度かケトルが白身まみれになってます（笑）
（ケトルを洗えば問題なしでしたが(ﾟｍﾟ*)ﾌﾟ）
きっかけ
母から教わった作り方です。