残ったカレーで　お手軽簡単　miniコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ジャガイモは良く洗って、ラップでくるみ、レンジ６００Wで６～８分程度熱を加え柔らかくする
   
   皮をむいてボウルでつぶす
2. 2 カレーを投入
   （生地は薄力粉で固さを調節します）
   
   スプーンで混ぜる
3. 3 生地がゆるいので、薄力粉を足し、ゆるゆるをやわやわ　にする
   （パン粉に落として成型できる固さ）
4. 4 皿などにパン粉を乗せ、スプーンで③の生地をすくって落とし、
   転がしながら丸く成型する
5. 5 フライパンに多めの油を熱し、焼く。

   

6. 6 色づいたら、転がしながら全体を焼いていく

   

7. 7 中身には火が通ってるので、衣によい色が付いたらOKです。

   

8. 8 中の生地は、クリームコロッケのようにゆるいので、中身を切って見せたいのですが、奥のようにつぶれてしまいました
   （＾＾；）