シャキシャキ！アスパラゆかりつくね。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃが芋はボールに入れてラップしてレンジ５分。ツブが残る程度に潰して冷ましておく。

2. 2

   ボールに豚肉、塩、胡椒入れてよく混ぜる。ほかの材料入れてさらに良く練り２等分。アスパラの長さに合わせて棒状の成形する。

3. 3

   ２のタネを平らにして真ん中にアスパラをのせる。アスパラを包んで綴じ目を下にしておく。

4. 4

   フライパンに油少々引いて３を綴じ目下にして並べいれ、焼き色がついたらコロコロ転がして色よく焼いていく。