豚肉とマッシュルームの炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは5ミリくらいの千切りに。マッシュルームは汚れを落とし、石づきが付いていたら切り落として、二つに切っておく。

2. 2

   パセリはみじん切りにしておく。
   フライパンを熱し、バターと玉ねぎを入れて周りが半透明になるまで炒め、豚肉を入れる。

3. 3

   豚肉に8割方火が通ったらマッシュルームをいれ、豚肉に火が通りマッシュルームがしんなりしてきたらコンソメを加えて全体に混ぜる。

4. 4

   火を止め、生クリームを加え、塩コショウで味を調える。
   皿に盛り、パセリを振って出来上がり。