缶詰とワインのゼリー レシピ・作り方
材料（5～10人分）
- パイナップルの缶詰（10枚入り） 1缶（身は半分残ります）
- みかんの缶詰 1缶
- ワイン 100ｃｃくらい
- レモン汁 大匙1～2
- 粉ゼラチン 10ｇ
- 水 おおさじ3くらい
作り方
- 1 粉ゼラチンは分量の水に降りいれ、ふやかしておく。
-
2
パイン・みかんの缶詰のシロップを計る。
（今回パイン・220ｃｃ、みかん180ｃｃでした。） -
3
2のシロップを鍋に入れ、火に掛ける。
沸騰する手前で火を止め、
1でふやかしておいたゼラチンを入れ、完全に溶かす。 -
4
ゼラチンが溶けたら、シロップと合計で500ccになる量のワインと、
レモン汁を加えて混ぜる。 -
5
固める容器に、パイン五枚分を適当に切ったものと、
みかん全部を入れ、4のゼラチン液を注ぎます。 - 6 冷蔵庫で3時間ほど冷やして、固まったら出来上がり。
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