材料(2人分)
- 白菜
- 8分の1
- お揚げ
- 20g
- 本だし
- 4g
- 水
- 100cc
- 薄口醤油
- 5cc
- サラダ油
- 3cc
作り方
-
- 1
- 白菜を一口サイズにきります。お揚げを縦4センチ横1センチにきります。
-
- 2
- フライパンに油を入れて白菜、おあげを入れて炒めます。白菜が柔らかくなったら水、ほんだし、薄口醤油をいれて煮つめます。
-
- 3
- 煮つまったらお皿にいれて完成です。
おいしくなるコツ
白菜の食感をのこして煮つめること。
きっかけ
ご飯と食べた時最高に美味しかったから。
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