シャインマスカットのレアチーズケーキ レシピ・作り方
材料（4〜8人分）
作り方
- 1 クッキーをジップロックに入れ、棒で粉々になるまで叩く
- 2 バターをレンジで20秒あたためて溶かして、クッキーと混ぜ合わせる
- 3 15cmのケーキ型の底に↑をぎゅっと抑えるように敷き詰め、冷蔵庫で冷やしておく
- 4 クリームチーズと砂糖をボウルに入れてゴムベラで混ぜ合わせる
- 5 滑らかになってきたら、レモン汁と生クリーム、バニラエッセンス、ヨーグルトを入れて、泡立てないように混ぜる
- 6 ゼラチンと水を耐熱容器に入れてレンジで10秒ずつ溶けるまでチンする
- 7 溶けたゼラチンをボウルに入れ混ぜ合わせる
- 8 冷やしていたケーキ型に生地を流し込み、表面がなめらかになるように整えて、冷蔵庫で5時間冷やす
-
9
シャインマスカットを半分にカットして盛り付けて出来上がり！
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関連情報
ハチワレボンボン
1型糖尿病ってこと以外は普通の人だと思って生きてます。
美味しいものを食べること、建物と動物を偏愛しています。
世界中のレシピを見て日々研究中。
血糖コントロール/合併症予防のために、食事バランスと糖質に気を配った食生活を心がけています。
長生きするぞ！
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