チャーシューチャーハン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長ネギはみじん切り、チャーシューは1センチ角に切る。
   卵はといて、塩コショウをしておく。

2. 2

   フライパンに油を入れ中火で熱し、卵を入れて半熟に炒めたら取り出す。

3. 3

   フライパンにラードを入れ、中火で熱し、長ネギ、ニンニク、生姜を入れて炒める。さらにチャーシューを入れて塩コショウをする。

4. 4

   フライパンの火をやや強めて卵を戻し入れ、ご飯と鶏がらスープの素を入れ炒める。

5. 5

   鍋肌から醤油を加えて炒め、味を見て塩コショウで味を整える。