我が家の定番☆里芋の煮物レシピ・作り方

Name: 我が家の定番☆里芋の煮物
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 里芋 5~6個; きぬさや 6個; 水☆ 300cc; 粉末鰹だし☆ 小さじ1/2; 醤油☆ 大さじ2; みりん☆ 大さじ1.5; 砂糖☆ 大さじ1.5; 酒☆ 大さじ1.5

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やなママ☆

ほっこり和む家族に人気の煮物です

材料（2人分）

里芋: 5~6個

きぬさや: 6個

水☆: 300cc

粉末鰹だし☆: 小さじ1/2

醤油☆: 大さじ2

みりん☆: 大さじ1.5

砂糖☆: 大さじ1.5

酒☆: 大さじ1.5

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作り方

1

里芋の皮を剥きます

大きければ半分に切って
なるべく大きさをそろえます
2

きぬさやのスジを取ります
3

鍋に☆と里芋を入れて加熱します
4

煮汁が沸いてきたら落し蓋をします

火加減を少し落として（煮汁がぐつぐつ煮立つ程度で）そのまま10分くらい煮ます
5

1落し蓋をはずしてさらに煮汁が少なくなるまで13〜15分途中でキヌサヤも加えて煮ます

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

キヌサヤはなくても大丈夫です

きっかけ

お弁当と夕食に

公開日：2024/05/17

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このレシピを作ったユーザ

やなママ☆ 楽天レシピから発売されているレシピ本 *100万メニューからみんなが選んだ人気おつまみベスト50*にマイレシピの[簡単おつまみ♡白ネギのベーコン巻き]が掲載されました。いつもマイページを閲覧して頂いている皆様のお陰です♡心より感謝しております♡ これからも、日々精進して参ります♡有難うございました♡ 夫が趣味で、近所の農家さんに教わりながら野菜を育てています。私は畑には行かず料理担当です♪