さつまいもときなこのご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   米を洗い、３０分程吸水させる。
   米の色が、白っぽくなるのが吸水の目安です。
   
   さつまいもの皮を剥き、食べやすい大きさに切る。
   2センチ程度の輪切りして、６等分にしました。

2. 2

   鍋に、米と水、さつまいもを入れて加熱し、ご飯を炊く。
   
   蓋をせず、強火で沸騰させ２分加熱、蓋をして弱火で８分加熱し、１０分蒸らしてから、全体をかき混ぜる。

3. 3

   炊けました。
   
   蒸らしたら、全体的に空気を入れるように混ぜる。

4. 4

   器によそい、バターを乗せる。

5. 5

   きなこをかける。

6. 6

   バターが溶け始めるので、少し混ぜて、醤油をかけて完成です。