野菜たっぷり豚汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   具材を好きな大きさに切る。
   おすすめは、白菜は一口サイズ、白ネギは1センチの輪切り、人参は2ミリ厚さのいちょう切り、しいたけは2ミリ厚さのスライス、豚肉は一口サイズ。

2. 2

   鍋にサラダ油を熱し豚肉が色が変わるまで炒める。

3. 3

   白菜以外の具材を全て入れて油が回る程度に一混ぜ。

4. 4

   白菜を入れて具材がひたひたになるくらいまで水を入れる。

5. 5

   だしパックを鍋に入れ、蓋をして、沸騰してから3分ほどしたらだしパックを取り出す。

6. 6

   野菜が全て柔らかくなるまで煮て、だしの素をとかし、火を止めて味噌をとかす。味をみながら量を調整して完成。