京都お揚げ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根と生姜の皮をむいてすりおろします。ミョウガをななめにきります。

2. 2

   フライパンにお揚げをのせて弱火で両面ゆっくり焼きます。

3. 3

   焼けたら縦2cm横1cmに切ります。

4. 4

   3をお皿にのせてその上に大根おろし、おろし生姜、ミョウガ、きざみネギをまんべんなくかけてだし醤油をかけて完成です。