肉ペペロンチーノふう レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉の脂肪を取り除き細くカットし塩コショウ(小さじ1)、ベーコンも1cmくらいにカット。シメジ、マイタケとエノキをちょうどよくほぐす。ニンニクをみじん切りにする。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルをひいてニンニクを炒める。次にベーコン、豚肉、シメジ、マイタケ、エノキの順で炒めて塩コショウ(小さじ1)する。火が通ったらチリを加える。

3. 3

   炒めものをしながら、お湯に塩を入れてパスタを茹でる。ゆだったら皿にのせて上から豚肉とキノコをかけて完成。