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ズッキーニのポタージュ レシピ・作り方
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やなママ☆
家庭菜園で育てたズッキーニを使ってポタージュにしました。
綺麗な緑色で食欲もアップします~
材料(3人分)
ズッキーニ
2本 約200g
玉ねぎ
100g
じゃが芋
80g
水
400cc
コンソメ顆粒
小さじ2
豆乳
50cc
塩コショウ
少々
クルトン
お好みで
作り方
1
ズッキーニは小さく切ります
玉ねぎとじゃが芋は皮を剥き小さく切ります
2
鍋に①と水とコンソメ顆粒を入れて煮ます
柔らかくなったらブレンダーで撹拌します
豆乳を加えて塩コショウで味を整えます
3
器に注ぎクルトンを加えます
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
ズッキーニが沢山あるので。
公開日:2022/07/29
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やなママ☆
楽天レシピから発売されているレシピ本 *100万メニューからみんなが選んだ人気おつまみベスト50*にマイレシピの[簡単おつまみ♡白ネギのベーコン巻き]が掲載されました。 いつもマイページを閲覧して頂いている皆様のお陰です♡心より感謝しております♡ これからも、日々精進して参ります♡有難うございました♡ 夫が趣味で、近所の農家さんに教わりながら野菜を育てています。私は畑には行かず料理担当です♪
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