ヴィーガンナゲット　✳︎ビヨンドチキン風✳︎ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ✳︎下ごしらえ
   木綿豆腐は使用前水気を切って、冷凍→解凍→冷凍→解凍する。そしてしっかりと水分を搾る。
   もしくは、先に重しを乗せて水切りした後、冷凍→解凍を2回行っても良い。

2. 2

   ★の材料を全て混ぜておく（衣の準備）
   KFC風スパイスミックスは　レシピID 1160055803

3. 3

   別のボウルに⭐︎の材料を混ぜ合わせ、そこに2で混ぜた★の材料を小さじ1すくい入れ混ぜる（つなぎをつくる）

4. 4

   揚げるための油を温める。170〜180度くらい

5. 5

   よく水気を絞った豆腐を、3〜4cmほどに切り、ころもをつける。
   粉→つなぎ→粉
   の順番で付け、余計な粉ははらう。

6. 6

   揚げる。一つ当たり4分、もしくはきれいな黄金色になるまで揚げる。

7. 7

   ケチャップやハニーマスタードを付けてどうぞ