コロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもを一口大にカットして、強火の鍋で茹でる。柔らかくなったら、潰す。

2. 2

   みじん切りの玉ねぎと豚ひき肉を中火のフライパンで炒める。火が通ったら、ボールに移して、じゃがいもと塩胡椒を加えて混ぜる。

3. 3

   コロッケ型に成形し、小麦粉、溶いた卵、パン粉の順につける

4. 4

   180度の油で全体がキツネ色になるまで揚げて完成