じゃがいもと鶏手羽元のニンニク煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは小さいものを使っています。皮ごと食べるのでよく洗います。

2. 2

   手羽元手羽先は汚れを拭いておきます。
   厚手の鍋に油とニンニクの薄切りを入れて熱し、手羽元手羽先に焼き色をつけます。

3. 3

   2にじゃがいもも入れて油を馴染ませます。

4. 4

   3の鍋に紹興料理酒、醤油、砂糖を入れ、時々上下を返しながら30分ほど蓋をして煮て出来上がりです。