ローストビーフディナー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛肉は水洗いして、ペーパータオルでよく拭いて、☆の材料を満遍なく揉み込み、ロースティングパンに乗せて、160度のオーブンに入れて、30分焼く

2. 2

   米を研いで炊飯器に入れ、水と塩(ご飯用)とターメリックを入れて混ぜたら、バターを乗せて、スイッチを入れて炊き上げる

3. 3

   ニンジンは食べやすい大きさに切って下茹でして水気を切り、玉ねぎは大きめのくし切りに、ニンニクは粒に分けて皮をむき、マッシュルームは大きければ半分に切る

4. 4

   30分焼いた牛肉の周りに、◎の材料を和えたニンジンと玉ねぎとニンニクとマッシュルームを乗せて、180度のオーブンに入れて30分焼く

5. 5

   牛肉だけ皿に取り出し、アルミホイルをかぶせて15分置いてから、好みの厚さにスライスし、野菜は火を止めたオーブンの中に入れて冷めないようにしておく

6. 6

   2のご飯が炊けたら、プレートに肉と野菜と共に盛り付ける