オクラとしらすの和え物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オクラ：洗って水気を拭いたら、塩を振って軽く揉む。

2. 2

   塩がついたままのオクラを２分茹でたらザルにあげ、冷水に取り、水気をしっかりと切る。

3. 3

   オクラのヘタと茎の先を切り落とし、１cm幅に切り、醤油・しらすと和えたら完成です。