とろとろあんかけ照り焼き丼♪男飯！レシピ・作り方

Name: とろとろあんかけ照り焼き丼♪男飯！
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: もも肉 1枚; 酒 20cc; みりん 10cc; 醤油 20cc; 砂糖 大さじ1; 水 10cc; 水(溶き片栗粉用) 50cc; 片栗粉(溶き片栗粉用) 大さじ2; お米 1合; お水(お米用) 1合分の水; たまご(好きなトッピングなので無でも可) 1個

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約10分
300円前後

Jewel_de_fleur_

おかず少なめでもこれ1品あれば喜ばれます！

みんながつくった数 6件

材料（2人分）

もも肉: 1枚

酒: 20cc

みりん: 10cc

醤油: 20cc

砂糖: 大さじ1

水: 10cc

水(溶き片栗粉用): 50cc

片栗粉(溶き片栗粉用): 大さじ2

お米: 1合

お水(お米用): 1合分の水

たまご(好きなトッピングなので無でも可): 1個

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作り方

1

ご飯は炊いて置いてください。
また、今回はゆで卵をトッピングするので、トッピングしたいものを用意する。その間にもも肉は好きなサイズにカットしてフライパンにいれ、炒めます。
2

ある程度火が通ったら、酒、みりん、醤油、砂糖、お水を加えて煮込みます。(火が通るまでです)
3

煮立ったら溶き片栗粉を上からかけて、ご飯に乗せたら完成！
今回はゆで卵をトッピングしました！
ネギなどでも美味しくできます！
4

ゆで卵は、沸騰した鍋に冷蔵庫から出した卵を7分〜8分茹でました☆*°

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

生卵やネギチーズなどトッピングしても美味しいので、好きなのをトッピングしてください！

きっかけ

照り焼きをとろみがあったら美味しいなと考えて作ってみました！

公開日：2021/05/20

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