とりささみで作るヘルシー甘酢焼き！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   具材を全て一口大にカットする。
   かぼちゃは火が通りにくいので、薄め小さめにカット。

2. 2

   しめじ以外の具材に片栗粉をまぶす。
   全体が薄くコーティングできるくらいで十分です。
   この片栗粉でとろみを出すので多すぎないように。

3. 3

   中火にしたフライパンに油を注ぐ。フライパン全体に油を行き渡し、5ミリくらいの深さにする。
   (揚げ焼きにします)

4. 4

   しめじ以外の具材を加え、3分程加熱しながら火を通す。ここでとりささみに焼き目をつければ更に美味しい。

5. 5

   しめじを加えたら、ごま油を加え香りをつけ、☆の調味料を全て投入する。

6. 6

   全体に味をからめ、とろみが出始めたら完成！