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母の日にポータベロマッシュルームのグリル レシピ・作り方

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低カロリーだけど栄養豊富なジャンボマッシュルーム、ポータベロ/ポータベラ。カラフルなお料理は母の日のディナーにも最適!大きめの椎茸で代用しても◎

材料(4人分)

ポータベロマッシュルーム
4個
オリーブオイル
大さじ1
塩胡椒
小さじ1/2
モッツァレラチーズ
100g
バジル
6枚
ミニトマト
100g
バルサミコ酢
小さじ1
ニンニク
1片
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作り方

  1. 1
    ニンニクはみじん切りに、バジルは粗みじん切りに、ミニトマトとモッツァレラチーズは1cm角程度になるよう刻む
  2. 2
    ニンニク、バジル、ミニトマト、モッツァレラチーズにオリーブオイルとバルサミコ酢をかけて軽く和える
  3. 3
    ポータベロマッシュルームは軸を取り除いて、オーブンペーパーを敷いた天板に並べ、塩胡椒をふりかけ、2を彩りよく載せる
  4. 4
    180度のオーブンで20-25分焼く

きっかけ

夕飯のおかずに。

公開日:2021/04/03

関連情報

カテゴリ
マッシュルーム

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