牛コマとごぼうのしぐれ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうは皮をこそげ落として斜めに薄切りにします。牛コマは食べやすい大きさに切っておきます。

2. 2

   フライパンに火をつけてサラダ油を入れてごぼうを炒めます。油がまわってきたら●の材料を入れて煮立ったら牛コマを入れます。

3. 3

   アクを取りながら煮てごぼうが柔らかくなったら完成です。