きなしょうがとアボカドと香菜(パクチー)サラダ レシピ・作り方

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オギ姉
アボカドときなしょうがサラダもおすすめですが、そこにパクチーを入れたらさらにおいしくなりました。

材料（2人分）

きなしょうが
50g
アボカド
1個
パクチー
1/2袋
ナンプラー
少々
塩
少々
胡椒
少々

作り方

  1. 1
    アボカド一個は種と皮をむいて、食べやすいサイズにカットします
  2. 2
    きなしょうが50gは皮ごと、千切りもしくはみじん切りにします
  3. 3
    ボウルにアボカドとしょうがを入れ、パクチーを細かく切って加え、塩、胡椒、ナンプラーで味付けします
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

塩、胡椒、ナンプラーもおすすめですが、塩、胡椒、オリーブオイルとお酢でもおいしいですょ！

きっかけ

アボカドときなしょうがサラダはおすすめですが、さらにパクチー好きなので、加えたらほんとにはまりました。

公開日：2021/03/18
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関連情報

カテゴリ
生姜（新生姜）ナンプラーパクチーアボカドサラダアボカド

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オギ姉 野菜ソムリエのオギ姉です。普段は上野の百貨店で旬の野菜を紹介しています。『簡単』『スピード』『アンチエイジング』をテーマにレシピを作っています。野菜のもつフィトケミカルは抗酸化作用があります。野菜をとってアンチエイジングしてください。春夏秋冬、旬の野菜をおいしく食べてください

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