トマトジュースで♪大根ときのこのスープ レシピ・作り方
材料（2人分）
- しめじ
- 1/2株
- えのき
- 1/3株
- 大根
- 3センチ
- トマトジュース(無塩)
- 1本
- 水
- 100cc
- ドライパセリ
- 少々
- 塩
- ひとつまみ
作り方
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- 1
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- 大根はいちょう切りにします
しめじとえのきは食べやすく切ります
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- 2
- 鍋に①と水をいれて煮ます
大根が柔らかくなったらトマトジュースを加え塩で味を整えます
器に入れてドライパセリをふります
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- 3
-
- 使用したトマトジュースです
おいしくなるコツ
塩分制限をしてるのでお塩は控えめです。お好みでどうぞ♪
きっかけ
トマトジュースを使いたくて。