*辛子高菜*と茹で卵のサンドウィッチ レシピ・作り方

*辛子高菜*と茹で卵のサンドウィッチ
  • 約30分
  • 300円前後
snowoods**
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地味な存在の辛子高菜を
茹で卵とマヨネーズで和え
パンで挟んだりのせたり~で美味しく消費♪
辛子高菜(油いため等)余りあったらお試しアレ( ̄д ̄)ノ

材料(1人分)

  • 好きなパン サンド用食パンならば4枚
  • 茹で卵 1個分
  • マヨネーズ 大さじ3~3.5
  • 少々
  • 砂糖 小さじ1.5
  • 辛子高菜漬け 30g
  • ※パンに塗るマヨネーズ 少々

作り方

  1. 1 ・辛子高菜を、刻む
    ・茹で卵をみじん切り

    マヨネーズと砂糖をまぜあわせたものに加える
  2. 2 パンに※のマヨネーズを薄く塗り
    少々の塩を軽くふる
  3. 3 ①をパンにのせて挟む

    カットして出来上がり

きっかけ

四年前息子と主人の単身赴任先に行くまでの高速道路。途中お腹がすいたのでパーキングに立ち寄ったら始めてみるこれ!が1つあった!しかーし、後にも先にも、これっきり。 それを懐かしみつつ…再現した。つもり(笑 高菜とマヨネーズは合うんです☆

おいしくなるコツ

マヨネーズの量は、好みで調整 青高菜漬けを使用の際は 少し辛子をマヨネーズに加えてみてください。

  • レシピID:1160051530
  • 公開日:2021/02/03
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カテゴリ
卵サンドサンドイッチ全般
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