ベーコンと焼く白玉粉のお餅 レシピ・作り方
材料（4個分人分）
作り方
- 1 白玉粉と塩と豆腐をよく混ぜたら、混ぜながら水を少しずつ加えてひとまとめになったら、4等分して丸める
-
2
1cm弱の厚みの円盤状に成形して、中央を少し凹ませたら、熱湯に入れ、全部が浮かんでから3分茹でて、冷水に取る
- 3 ベーコンを細切りにして、熱したフライパンにグレープシードオイルをひいて、カリッとなるまで弱めの中火で焼く
-
4
水気を切った2をフライパンに入れて、表面にうっすら焼き色がつくまで焼く
- 5 油をよく切って、盛り付ける
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