鯖の生姜煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生姜は薄切りにする。
   鯖は皮に十字に切り込みを入れる。

2. 2

   フライパンに★と生姜を合わせて強めの中火にかけ、煮立ったら鯖を皮を上にして並べる。

3. 3

   落し蓋をして10分煮る。

4. 4

   落し蓋をとって鯖に煮汁をかけながら5分煮詰める。