チョコとフルーツのパブロバ レシピ・作り方

作り方

1. 1 卵白を角が立つまでしかり泡立てたら、粉砂糖を3回に分けて加えてその都度よく泡立器で混ぜ、最後に酢も加えてよく混ぜる

   

2. 2 オーブンペーパーを敷いた天板に丸く、高さ10cmくらいになるように乗せたら、125度のオーブンで40分焼き、オーブンを消して、ドアは開けずに2時間放置する

   

3. 3 十分冷めたらオーブンから出してラックに乗せて完全に冷ます

   

4. 4 生クリームにグラニュー糖を加えて泡立てる
5. 5 板チョコをチーズおろしでシュレッドする
6. 6 イチゴとゴールドキウイを食べやすい大きさに切り分ける
7. 7 3を大き目のプレートに乗せて、その上に生クリームを乗せ、板チョコを振りかけ、イチゴとゴールドキウイを乗せられるだけ上に乗せる
8. 8 切り分けて小皿に取り分ける

   

9. 9 残ったイチゴやゴールドキウイや板チョコや生クリームがあったらお好みで一緒に盛り付ける