やみつき♡さつまいもスティック レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【さつまいもの下処理】
   栄養価の高い皮ごといただくため、
   しっかりと洗っておく。

2. 2

   両端を切り落としたら3等分し
   1cm弱幅のスティック状に短冊切りし、
   水を入れた耐熱容器につけていく。

3. 3

   つけておいた水を捨てたら
   耐熱容器にふわっとラップをして
   5分レンチンする。

4. 4

   【焼く&味付け】
   フライパンにオリーブオイルを熱し、
   ③のさつまいもをころころと炒める。
   崩さないように優しく転がすと◎

5. 5

   焼き色がついて香ばしくなったら
   いったん火を止め、砂糖と塩を加える。

6. 6

   再度火をつけ焦がさないよう優しく転がし、
   砂糖の粉っぽさが無くなったら完成！