チェリージャムとクリームのケーキ レシピ・作り方
材料（8人分）
- スポンジケーキ(市販品) 1台
- 生クリーム 180ml
- 砂糖 大さじ1/2
- アメリカンチェリー 180g
- きび砂糖 60g
- レモン汁 小さじ2
- 粉糖 大さじ1
作り方
- 1 アメリカンチェリーの軸を取り半分に割ってから電子レンジ対応容器に入れる
- 2 きび砂糖を加えて混ぜたら、電子レンジで1分ごとに混ぜながらアメリカンチェリーが煮崩れて車で合計3-4分加熱する
- 3 レモン汁を加えて混ぜて、もう一度30秒加熱して混ぜたら冷ます
- 4 冷めたら種を取り除く
- 5 生クリームに砂糖を加えて泡立てる
- 6 スポンジケーキを上下半分に切り分けたら、切り口にチェリージャムを塗り生クリームを乗せて挟む
- 7 粉糖を茶漉しを通してふりかけたら出来上がり
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