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レシピ詳細
本場を再現!シンガポールチキンライス♡ レシピ・作り方
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約1時間
300円前後
名探偵あな
シンガポールで食べた懐かしの味を再現★
炊飯するだけ!
お安く、手軽に、美味しく出来て
本人もびっくりレシピ☆
材料(4人分)
鶏むね肉
1枚
●しょうがチューブ
5cm
●にんにくチューブ
3cm
●塩
小さじ1/2
米
2合
★鶏がらスープの素
大さじ1
★酒
大さじ1
★ナンプラー
10g
長ねぎ(青の部分)
2本(10cmほど)
作り方
1
鶏むね肉は両面にフォークで
たくさんの穴を開け、
袋の中に入れ、
鶏むね肉に●をしっかり揉みこむ。
2
炊飯器に洗ったお米と★を入れ、
2合炊き目盛りより
少し少なめの水を入れる。
3
①と長ねぎを入れ、
軽く混ぜて炊飯する。
4
炊けたら
鶏むね肉を食べやすい
大きさにカットする。
5
お好みのタレをかけて完成!
私は甘酢ダレをかけました!
〜参考に〜
#万能!白ねぎ入り甘酢ダレ
6
炊き立てをラップに包むと、
3週間ほど冷凍保存も可能です!!
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
鶏むね肉の皮も一緒に炊飯すると パサパサ感もなく美味しいです! (皮は食べなくてOK)
きっかけ
ナンプラー消費メニュー★ シンガポールの味を再現!
公開日:2020/09/17
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このレシピを作ったユーザ
名探偵あな
小さい頃から食べることが好きで 管理栄養士国家資格を取得しました。 体調管理のため極力自炊してます。 素材の味を楽しみたい薄味派! 最近キャンプ飯始めました! 一人暮らし。多めに作って作り置き。記録用◎
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