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鶏団子と人参としめじの和風うどん レシピ・作り方

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るもちゃん
鶏団子も玉ねぎを入れて、甘くなります。

材料（4人分）

鶏もも挽き肉
150g
あさつき
30本
玉ねぎ
1/2個
塩
少々
片栗粉
大さじ1
人参
2本
うどん
3袋
しめじ
80g
しょうゆ
大さじ2
ほんだし
こさじ1
いりこ粉
2杯
みりん
大さじ2
お酒
大さじ1
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作り方

  1. 1
    玉ねぎは、皮をむいて、みじん切りにする。あさつきは、小さく切る。
  2. 2
    ボールに鶏もも挽き肉とあさつきと玉ねぎと塩と片栗粉を加えて、混ぜ合わせる。丸くまるめる。
  3. 3
    人参は、皮をむいて、薄くスライスする。しめじも食べやすい大きさに切る。鍋と1リットルの水を加えて、人参としめじを煮込む。
  4. 4
    2を加えて、煮込む。しょうゆとほんだしといりこ粉とみりんとお酒を加えて、煮込む。
  5. 5
    うどんを加えて、煮込む。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

うどんが食べたかったので、作りました！

公開日：2020/09/16
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関連情報

カテゴリ
玉ねぎ

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るもちゃん 料理は好きですが、難しい事はとっても苦手なので、簡単で健康に良い料理を作ってます★ 毎日コツコツがんばってます♪

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