鶏挽き肉と野菜の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは、皮をむいて、乱切りにする。水にひたす。ザルにあげる。

2. 2

   人参と玉ねぎは、皮をむいて、3cm大に切る。かぼちゃも3cm大に切る。

3. 3

   鍋にオリーブオイルと鶏挽き肉を加えて、炒める。玉ねぎと人参とじゃがいもとかぼちゃを加えて、炒める。

4. 4

   水1リットルとほんだしを加えて、煮込む。途中、アクをとる。

5. 5

   しょうゆとお酒と黒糖とみりんを加えて、しっかり煮込む。