アボカド玉ねぎとアンチョビのサンドイッチ レシピ・作り方
材料（1人分）
- イングリッシュマフィン 1個
- アボカド 1/2個
- 赤玉ねぎ 1/2コ
- アンチョビ(フィレ) 1切れ
- 醤油 小さじ1
- 胡椒 ひとつまみ
- マヨネーズ 小さじ1
作り方
- 1 イングリッシュマフィンは上下に切り分け、軽くトーストする
- 2 赤玉ねぎはスライスして熱湯に1分浸けてから、冷水にさらし、よく絞って水気を切ってからマヨネーズで和える
- 3 アボカドをフォークで潰して醤油と胡椒を混ぜる
-
4
イングリッシュマフィンに、3のアボカドと、2の赤玉ねぎと、食べやすい大きさにちぎったアンチョビを挟む
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