丼にしても美味しい☆豆腐の卵とじ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白ネギを斜め切りに、油揚げを短冊切りにする。

2. 2

   出汁が沸いたら白ネギ、油揚げを入れて煮る。

3. 3

   酒と砂糖を入れて煮込む。

4. 4

   醤油を入れ、食べやすい大きさに切った豆腐を入れる。

5. 5

   ぐつぐつなっているところで溶き卵でとじて、出来上がり