常備菜＊山形だし(醤油漬け～黒酢仕立て) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすを薄切りにして、塩(分量外)の入った水に3分位さらしておく。

2. 2

   きゅうり、大葉を粗みじん切りにして、だし醤油と黒酢に混ぜる。

3. 3

   なすもみじん切りにして混ぜ合わせて、お好みで半日～2日程おいたら出来上がり。