牛肉と大根と長ねぎの炒め煮レシピ・作り方

Name: 牛肉と大根と長ねぎの炒め煮
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: 牛肉 150g; 大根 1/2本300g; 長ネギの青い部分 2本分; 麺つゆ(4倍濃縮)★ 大さじ2; 水★ 300cc; 酒★ 大さじ1; みりん★ 大さじ1; ごま油 小さじ1

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やなママ☆

甘辛味でご飯が進む我が家の冬の定番です。畑から届いた長ねぎの青い部分も活用します。

材料（3人分）

牛肉: 150g

大根: 1/2本300g

長ネギの青い部分: 2本分

麺つゆ(4倍濃縮)★: 大さじ2

水★: 300cc

酒★: 大さじ1

みりん★: 大さじ1

ごま油: 小さじ1

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作り方

1

大根は乱切りに、長ねぎの青い部分は食べやすく切ります
2

小鍋にごま油を熱し牛肉を炒めます
牛肉の色が変わったら大根と長ねぎを炒めます

★を加えてアクを取りながら弱火で煮ます

大根が柔らかくなったら完成です

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

夕食に。

公開日：2020/02/10

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やなママ☆ 楽天レシピから発売されているレシピ本 *100万メニューからみんなが選んだ人気おつまみベスト50*にマイレシピの[簡単おつまみ♡白ネギのベーコン巻き]が掲載されました。いつもマイページを閲覧して頂いている皆様のお陰です♡心より感謝しております♡ これからも、日々精進して参ります♡有難うございました♡ 夫が趣味で、近所の農家さんに教わりながら野菜を育てています。私は畑には行かず料理担当です♪