シェルパスタのレモンチーズサラダ レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 シェルパスタを袋の説明に従って茹でたら、ザルに上げ、冷水をかけてよく冷まし、水気を切る
- 2 レモンの皮をすりおろし、レモンの汁を絞っておく
- 3 2のレモンの皮、レモンの汁、オリーブオイル、ワインビネガー、塩胡椒、砂糖、ドライバジルをよく混ぜたら、シェルパスタと和える
- 4 エダムチーズをチーズおろしで細めにシュレッドして、3に加えて混ぜる
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