かぼちゃの甘煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは大きめの一口大に切る。

2. 2

   鍋に水、酒、みりん、ざらめ糖（砂糖）、しょうゆを入れて煮立たせる。

3. 3

   一煮立ちした調味料の中にかぼちゃを入れて15〜20分程落とし蓋をして煮る。

4. 4

   かぼちゃに火が通り、煮汁が少なくなったら完成。