クリームチーズ入りグリーンピースのポタージュ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎを粗みじん切りにして、バターを溶かした鍋で炒める

2. 2

   玉ねぎが透き通ったら、チキンコンソメを溶かした水とグリーンピースを加えて、沸騰したら弱火にして蓋をして30分煮込む

3. 3

   鍋を火からおろし、スティックブレンダーで攪拌する

4. 4

   クリームチーズを加えて混ぜてよく溶かし、牛乳を加えて混ぜたら、塩胡椒で味を整え、もう一度火にかけて沸騰寸前まで温める