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グリーンピース☆ポタージュ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
グリーンピース☆ポタージュ
  • 300円前後

とろ~り!香ばしい!グリーンピースの旨みたっぷりのスープです。グリーンの色がきれいで、とっても\(^▽^)/おいしいですよ~。

作り方

  • 1

    熱したフライパンにバターを入れ、中火で溶かします。
    スライスした玉ねぎを加えて、しんなりするまで炒めます。

  • 2

    ★を加えて、沸騰させます。

  • 3

    冷凍グリーンピースを加えて、再び沸騰してグリンピースが柔らかくなってたらOK。

  • 4

    そのまま置いて、粗熱を取ります。

  • 5

    フードプロセッサーかミキサーに、④を入れて細かく撹拌します。

  • 6

    ⑤を鍋に移して、牛乳を加えて中火で温めます。

  • 7

    塩コショウで味を調え、器に盛り付けます。
    お好みで、生クリームで飾ります。

きっかけ

グリーンピースでスープを作ったことがなかったので、冷凍1袋を使って作ってみました。

おいしくなるコツ

※①では、飴色に炒める必要はありません。玉ねぎが半透明になるくらいでOKです。
※⑤では、途中底の方をかき混ぜて、全体を細かくして下さい。

レシピID: 1210005926

公開日:2014.04.16

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つくったよレポート 5件(5人)

  • 2017.06.02

    グリンピースの濃厚な味がなんともいえません! とっても美味しかったです!
    子どもの離乳食として取り分けもしました。

    喜んでもらえて、うれしいです!
    離乳食に、とてもいいですね、ありがとうございました。

    お返事を見る

  • 2016.04.17

    冷蔵庫に眠っていたグリーンピースを有効活用が出来ました!濃厚な春の味になりまして、美味しくいただきました♪素敵なレシピありがとうございました( ´∀`)ノ

    nannu's kitchenさん!
    グリーンがとても綺麗ですね(*^_^*)
    ありがとうございました。

    お返事を見る

  • 2014.07.22

    グリンピースがたくさんとれた時、作りました。グリンピースごはんとともに。
    美味しかったです(*^^*)

    シュークリーム☆さん!
    ありがとうございました。

    お返事を見る

  • 2014.06.08

    生クリームがなかったのでなしで・・。息子が喜んで飲みました☆とまらないおいしさですね☆ごちそうさまでした!!

    わんこ♪♪さん!
    息子さんに喜んでもらえてよかったです。
    ありがとうございました。

    お返事を見る

レシピへのコメント

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