なすと豚バラ肉の甘辛炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすは薄く半月切りにして塩をふって数分おいておく、豚肉は3センチ幅に切っておく。

2. 2

   数分おいておいたなすは軽く水で洗って水気をよく絞っておく。
   ☆の調味料は混ぜ合わせておく。

3. 3

   熱したらフライパンにオリーブオイルを入れて豚肉を炒める。

4. 4

   豚肉に火がとおったら塩、胡椒してなすを入れて軽く炒める。

5. 5

   なすに火がとおったら合わせておいた☆の調味料を入れて強火で全体に絡めたら出来上がりです。