材料（３人分）
- 小芋
- 大８〜１０
- 大豆ミート（乾燥）
- ３０ｇ
- 冷凍グリーンピーズ
- １/２カップ
- ★水
- 小芋がかぶる量
- ★昆布だし
- 小さじ１
- ★有機しょうゆ
- 大さじ１
- ★きび砂糖
- 大さじ１/２
- 片栗粉（水溶き不要）
- 小さじ１〜
作り方
-
- 1
- 大豆ミートは沸騰したお湯で茹でる。(１分３０秒)
戻し終わった大豆ミートはザルに移し、手で絞り水を切る。
-
- 2
- 油を熱したフライパンで１を炒めて別の皿に移しておく。
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- 3
- 小芋は皮をむいて、鍋で少し透明感が出るまで湯がき、ザルにあげる。
-
- 4
- 鍋に★と小芋を入れて、味が染み込むまで煮る。
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- 5
- 4の火を止めて、大豆ミートとグリーンピーズを入れる。
-
- 6
- ５に片栗粉を入れて混ぜれば完成！
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