大根の間引き菜とウィンナーの卵炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
畑から届いた大根の間引き菜です
根元を落とし綺麗に洗って塩少々(分量外)を加えた熱湯でさっと茹で、粗熱が取れたら水気を絞ります
- 2 ウィンナーは小口切りに、卵は溶きほぐします
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3
フライパンにオリーブオイルを熱し、ウィンナーを炒めます
焼き色がついたら大根の間引き菜を加えて軽く炒めます
★を加え、卵を回し入れます
卵がお好みの固さになったら完成です
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やなママ☆
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夫が趣味で、近所の農家さんに教わりながら野菜を育てています。私は畑には行かず料理担当です♪
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nori-noko2018/10/29 16:43
大根葉がなかったので小松菜で代用です。
ウインナーパワーで男子ウケ⤴⤴
これ美味しい!と大好評でした!
次回はお弁当に作りたいです。
ご馳走さま(*^_^*)
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