えのきと油あげと玉ねぎと長なすのお味噌汁 レシピ・作り方

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るもちゃん
具だくさんのお味噌汁です！
みんながつくった数 3件

材料（4人分）

えのき
1束
玉ねぎ
1個
長なす
1本
ほんだし
こさじ1/2
お味噌
大さじ2
油あげ
1枚

作り方

  1. 1
    長なすは、2cm角に切る。油あげとえのきは、3cm幅に切る。玉ねぎは、皮をむいて、千切りにする。
  2. 2
    鍋に800ccの水と長なすとえのきと玉ねぎと油あげを加え煮込む。
  3. 3
    ほんだしとお味噌を溶かしながら加え完成★
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

長なすを食べたかったので作りました！

公開日：2018/10/20
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カテゴリ
なす全般

このレシピを作ったユーザ

るもちゃん 料理は好きですが、難しい事はとっても苦手なので、簡単で健康に良い料理を作ってます★ 毎日コツコツがんばってます♪

つくったよレポート（ 3 件）

2020/09/04 23:32
美味しかったです(*ﾟ▽ﾟ*)
reisa999
凄く美味しそうですね！ ありがとうございました✨
2020/08/12 22:51
具だくさんで、とてもおいしかったです(*´∀｀)
にゃんこすけ321
凄く美味しそうですね！ ありがとうございました✨
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